Zimowe smutki odpędzi herbata dzięki temu, że zawiera teinę i kofeinę. Warto do niej dodać specjalne składniki, które sprawią, że zyska ona także właściwości zdrowotne.
Z kurkumą
Do imbryczka wsypujemy łyżeczkę czarnej herbaty, szczyptę cynamonu, łyżeczkę kurkumy, plasterek imbiru i 2 łyżeczki miodu. Możemy również dodać szczyptę pieprzu cayenne. Zalewamy wrzątkiem, czekamy 3-4 minuty, aż herbatka naciągnie. W drugim naczyniu podgrzewamy szklankę mleka do temperatury około 80 – 90 stopni, dodajemy do niego pół łyżeczki kurkumy i łyżkę cukru trzcinowego, dolewamy do kubeczka z herbatą. Zawarte w kurkumie polifenole mają działanie przeciwzapalne i antybakteryjne. W mleku zawarta jest witamina A (wzmacnia błony śluzowe gardła i nosa), wspierająca odporność witamina D oraz wspomagające organizm sole mineralne: wapń, fosfor, cynk, magnez i potas.
Z cytryną
Do dzbanka wsypujemy 2 łyżeczki herbaty waniliowej, zalewamy wrzątkiem i odczekujemy 2 – 3 minuty. Przelewamy do filiżanki. Dodajemy sok wyciśnięty z połówki cytryny, kilka kropli soku wiśniowego lub truskawkowego i łyżeczkę miodu. Witamina C, rutyna, przeciwutleniacze (limonen), beta-karoten łagodzą objawy infekcji, poprawiają odporność i apetyty, działają antyseptycznie. Pamiętajmy, aby sok czy plasterek cytryny dodawać zawsze po zaparzeniu herbaty. W herbacie, która jest parzona jednocześnie z cytryną może dojść do wytworzenia cytrynianu sodu.
Z jagodami goi
Do ogrzanego dzbanka wsypujemy łyżkę białej herbaty i zalewamy wodą o temperaturze 90 stopni Celsjusza. Gdy napar się zaparzy i lekko ostygnie (pod wpływem wysokiej temperatury owoce goi stracą swoje właściwości zdrowotne), dodajemy do niego łyżkę suszonych jagód, łyżeczkę miodu i plasterek cytryny. Najwięcej właściwości zdrowotnych ma ciepły napar, starajmy się pić właśnie taki. Zawarta w jagodach witamina C oraz kompleks polisacharydowy LBP wzmacniają odporność, zmniejszają insulinooporność, wspomagają krążenie, regulują ciśnienie krwi oraz opóźniają starzenie się organizmu.
