Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas w roku. Dla pań domu wiąże się z długimi przygotowaniami, które nieraz kosztują mnóstwo nerwów i wysiłku.
Co zrobić, aby Boże Narodzenie również dla osób odpowiedzialnych za organizację kolacji wigilijnej czy świątecznego śniadania było czasem miłym i pełnym odpoczynku?
Planowanie przede wszystkim
Aby uniknąć świątecznej paniki, wyczerpania i zmęczenia, należy pamiętać przede wszystkim o dobrej organizacji. Dlatego planowanie uważa się za podstawę przygotowań świątecznych. Dobrze zacząć od przygotowania świątecznego menu, a następnie opracowanie zgodnie z nim listy świątecznych zakupów. Warto zaznaczyć na liście te produkty, które można zakupić wcześniej. Dzięki temu unikniemy szalonej gonitwy po sklepach na ostatnią chwilę. Koniecznie trzeba także opracować harmonogram świątecznych działań. UWAGA: opracowanego planu należy się trzymać.
Rozsądnie oceń swoje siły
Błędem, który popełnia mnóstwo kobiet przygotowujących święta jest nadmierna ambicja. Panie chcą większość dań przygotować samodzielnie. Jednocześnie uważają, że stół musi być naprawdę suto zastawiony. W efekcie przed świętami całe dnie, a nieraz i noce spędzają w kuchni. Konsekwencją jest ogromne zmęczenie. Dlatego warto nieco ograniczyć liczbę potraw, które mają pojawić się na świątecznym stole. Nie należy również obawiać się gotowych produktów. Masa makowa sprzedawana w puszkach czy gotowy barszcz czerwony to żaden wstyd.
Odpowiednie rozplanowanie w czasie
Nigdy nie należy odkładać świątecznych przygotowań na ostatnią chwilę. Okna można umyć wcześniej. To samo z trzepaniem dywanów. Niektóre dania doskonale smakują nawet wtedy, kiedy wcześniej się je zamrozi. Tyczy się to chociażby kapusty z grzybami czy świątecznego bigosu. Zamrażać można także niektóre ciasta, na przykład makowce. Nie rezygnując z wykorzystania zamrażarki, zaoszczędzimy mnóstwo czasu przed samymi świętami. W efekcie zmęczenie nie stanie się naszym udziałem. A przecież święta to czas, który nie powinien kojarzyć się z ogromnym wysiłkiem.
